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玉米加工机械欲将新鲜玉米加工成更多方便食品

时间:2019年03月25日   来源:河南粮院   关键词:玉米加工机械
      首先,大家去菜市场上买回几根新鲜的玉米回来,玉米加工机械先把它的外衣(叶子)脱掉,千万不要把它丢弃掉,待会儿,大家还得用它来充当容器,然后,用擦板把它擦成玉米浆,直接将它擦到碗里头即可。大家要用的鲜玉米一定不要用太老的不然的话不好擦,老的玉米粒吃起来口感粗糙,而且玉米也没有那么的清香了。要多准备一些鲜玉米,大概两个玉米棒勉强才够回填一张饼。按着先在玉米浆中添入适量的糯米粉,这上步主要是为了玉米饼蒸出来后可以定型,或者用粘米粉但是效果没有糯米粉好。再放入1勺的白糖,大家可以根据个人口味来调节。在这里要注意糯米粉不能放放太多,太多会影响口感。把再剥离下来的玉米叶,放入冷水中刷洗干净,再将拌好的玉米浆回填到叶片中去。起锅烧水,水开上汽后,再将玉米浆饼摆入蒸锅中,这样做是为了防止玉米浆在锅内停留时间过长容易流出,而水开之后玉米浆会马上受热变熟就避免了这样的事情发生。然后盖上锅盖,并且开大火蒸8-12分钟即可出锅,也可以多蒸一会,这样蒸出来的口感特别的软糯,趁热吃最为香甜,玉米特有的香味,想必好些人都是不会错过的。美味好吃的鲜玉米饼就做好了,大家有没有学会呢?如果大家也觉得这样做好吃的话,那么就动手也来做一做吧,绝对不会让你失望的。
      玉米是粗粮的一种,很多人都认识,玉米中所含的营养成分也是非常丰富的,记得小时候在老家一到中秋以后就陆续有地里的玉米成熟了,可以吃到鲜美可口的玉米了,刚摘下来的玉米香味会更浓一些,把摘下来的玉米直接就放在灶里火红的炭上烤,玉米加工机械那香味老远就能闻到。煮玉米也更是常见的,但是现在有好多人都不知道玉米到底怎样煮才更加香甜。那么下面让我这个从农村长大的来告诉大家吧。首先大家要选几个新鲜又饱满的大玉米,本人比较爱吃有一些嚼劲的,所以选择的玉米相对比较老一些。将新鲜玉米剥几片玉米皮下去,然后将带着玉米皮的玉米放入加了大量水的锅里。现在主要就是用水煮玉米,许多人觉得煮玉米还不是很简单的事情,倒水放玉米轻而易举的事情,然而水煮玉米时,很多人都没选对水,煮出的玉米又老又硬。说到这水煮玉米,相信是大家都会做的,说起来也不需要什么特别复杂的技巧,直接把它丢在水里煮就行了。切记煮玉米要冷水下锅。水煮玉米最重要的要水下水的时间了,有人会说热水冷水有啥区别,煮熟吃还不都一个味?其实不然,冷水和热水煮出来的口味还是相差很多的。有的小伙伴习惯在水开时放入玉米,这样煮出来的玉米比较老。冷水下锅是为让玉米水温一起升高,玉米里外受热均匀,煮好的玉米口感也是最佳的。如果是玉米加工机械开水时下玉米,由于水温高,玉米外层会快速煮熟,造成一个封闭状态,里外不一,等里面也熟透时,外层已经煮老发硬了。大火煮上15-20分钟就可以吃了。煮玉米要冷水下锅,而且还不要把玉米的叶子都扒掉,在煮玉米的时候本人认为带着叶子煮的玉米会更加的甜,而且不会把玉米本身的味道煮散掉,反而会使玉米的味道更浓。你平时煮玉米是不是也和我一样呢?
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