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通过藜麦加工设备可将藜麦加工成那些产品?

时间:2018年01月26日   来源:河南粮院   关键词:藜麦加工设备

  通过藜麦加工设备可将藜麦加工成那些产品?藜麦可谓是减肥养生人士所推崇的健康圣品,近年来藜麦的营养成分也逐渐被人们所重视,由此而发展起来的藜麦加工设备功能也是越来越全面,今天粮院为你先容藜麦加工设备都可以将藜麦加工成哪些成品。

  1.藜麦面:藜麦面是藜麦种子磨的一种不含面筋蛋白的面粉。藜麦面本身是奶油色的,但是,面粉的粗细程度会随着藜麦品种的不同而有所差异。与其它面粉相比,藜麦面粉本身的有浓郁的特有味道。藜麦面粉的加入会使你的食品有轻微的坚果味道。因此,它很适合用于一些甜味食品中,如饼干,蛋糕,面包和一些甜点,也可做成藜麦挂面、藜麦饼干等。

  2.藜麦米:藜麦米是素食主义和素食主义者们摄取蛋白质来源的重要食物,非常有人气。因为味道也易于被接受,也出现了许多食用方法。藜麦米为人广知的高营养价值是一方面,此外由于其不含谷朊,对小麦过敏的人群也可食用,这也是藜麦米被称为谷物的理由之一。

  3.其他藜麦加工设备产品:冲调粉类:针对成长期儿童、孕产妇、老年人的营养专用品,可替代奶粉。饮料:用藜麦加工制作的功能型饮料十分畅销。酒类:藜麦发酵制作白酒,味道。其它食品:糕点、食品配料。

藜麦加工设备

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