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详解玉米深加工设备加工产品市场的发展前景

时间:2017年10月10日   来源:河南粮院   关键词:玉米深加工设备,玉米加工设备

  详解玉米深加工设备加工产品市场的发展前景。玉米是重要的传统食品。玉米子粒营养丰富,蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,热量高于面粉、大米及高粱。据研究玉米中含有大量的镁,可促进体内废物的排出,抑制癌细胞的形成和发展,而且玉米中富含抗癌元素硒、维生素、粗纤维、锌等,可加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤因得不到分子氧的供应进而得到抑制。

  在许多发达现已将玉米深加工设备加工产品视为一种时时髦的保健食品和“黄金食品”,如在美国上千种保健食品中就有3/10是以玉米深加工设备加工的产品为原料加工而成的。近年来玉米食品在市场上十分畅销,其品种多样,需求上升。如在加拿大、美国,将玉米采用玉米深加工设备制成玉米方便食品,食用时只需用水煮5-6min即可,已成为一种流行的方便食品。

  随着我国人民食品消费观念的转变和生活节奏的加快,用玉米制成的许多风味不同的方便食品也已受到普遍欢迎,在城市及较发达地区,玉米深加工设备加工的玉米产品是一调剂口味不可缺少的保健食品。由于玉米含有特殊抗癌因子一谷光甘太以及丰富的胡萝卜素和膳食纤维等,利用现代食品工程技术可生产多种类的玉米食品。随着食品机械和加工工艺的发明创新,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品,如玉米糁、玉米粉、玉米渣、特制玉米粉、玉米片、制成玉米糊、玉米面条、玉米饺子、玉米包子、玉米元宵、玉米饼干、玉米各种糕点等等。

玉米深加工设备

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